washinmura

ガスグリルなど手軽にBBQできるアイテムが増えている中、

和心村はあえて原始的な

炭火焼きバーベキューに拘っています。

なぜなら、

炭焼きの火を囲む、

手間暇かけた調理時間を共有するし、

仲間との会話を楽しみながら、

より楽しい食事時間、

より本格的にアウトドアスタイルを

体験して頂きたいからです。

また、

炭火から放射される遠赤外線効果で、

お肉の表面がパリッと香ばしく、

中は柔らかく、ジューシーに仕上がる。

食材に炭の香りが加わり、

より深い味わいを楽しめます

更に、

和心村ならではのもう一つの拘り。

それは、地元のおじいさんが

木の伐採から始まる拘った作法で

作った高品質な炭だけを使用すること。

一般的な炭よりもっと食材を美味しく焼ける。

ここでしか味わえない美味さをぜひ。

＊火起こしがうまくできなくても、

声をかけて頂ければスタッフが手伝いますので、ご安心してください。

より上質な食材を使用した、

高級感あふれるグレードアップした

贅沢メニューです。

上質なお肉や海鮮、季節の野菜など、

贅沢な食材を使っており、

味わい深いBBQを

お楽しみいただけます。

BBQ食材内容：

黒毛和牛A4ステーキ

極厚切牛タン

国産ポークステーキ

選べるスペアリブ（ラムorポーク）

国産鳥手羽元

フランク

北海道大赤海老

浜焼き（殻付き貝類）

焼きリンゴ

旬の野菜各種

（パプリカ、なす、かぶ、しいたけ、にんじん、レッド玉ねぎ、アスパラなど）

＊季節や仕入れ状況によって、多少変更する場合があります）

主食：白ごはん。

無洗米と直火釜、カセットコンロが用意されて、ご自身が炊く形です。

キャンプ感満点。

調味料：

焼肉のタレ、塩、黒胡椒、醤油、オリーブオイル

期間　通年

時間　

※お好きな時間に作ってお召し上がりいただけます。

※チェックイン前に客室の冷蔵庫に食材をご用意致します。

場所　お部屋隣接プライベートアウトドアスペース

オプション料金：5,000円/名（税込.大人のみ）